LA NOSTRA FILOSOFIA
PER L’AMORE VERSO LA NATURA, LA STORIA E LA CULTURA
Noi, le sorelle Jarolim, siamo la quarta generazione che gestisce l’hotel e ci teniamo molto a mantenere il suo carattere unico. Al fine di preservare le vecchie mura, l'anima e lo stile dell'hotel per le generazioni future, tutti i lavori di ristrutturazione vengono eseguiti con cura.
Non solo la casa in sé ha bisogno di cura e protezione, ma anche la natura e il paesaggio che ci circonda. Crescere in Alto Adige tra montagne, valli ed ecosistemi diversi ci ha fatto conoscere la bellezza vulnerabile di questo ricco patrimonio naturale che deve essere protetto.
Per noi la sostenibilità non è solo una bella parola, ma un'idea fondamentale che accompagna ogni processo dell'hotel. Noi stessi cerchiamo di vivere in modo sostenibile e vogliamo permettere ai nostri ospiti di viaggiare con un'impronta ecologica ridotta. Il benessere dei nostri ospiti è la nostra priorità assoluta, per questo nella scelta dei prodotti prestiamo particolarmente attenzione alla loro provenienza e qualità.
